Sylvia Cruchet, Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos, Universidad de Chile, Santiago, Chile
Rodrigo Vázquez, Subdirección de Gestión de la Investigación, Hospital Infantil de México Federico Gómez, Ciudad de México, México
Roderick Bejarano, Unidad de Gastroenterología, Hospital de Especialidades Pediátricas, Ciudad de Panamá, Panamá
Celina Guzmán, Unidad de Gastroenterología, Hospital Internacional La Católica, San José, Costa Rica
Raquel Furnes, Servicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica, Hospital Privado Universitario de Córdoba, Córdoba, Argentina
Michelle Higuera, Unidad de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica, Universidad Nacional de Colombia, Bogotá, Colombia; Unidad de Gastroenterología Pediátrica, Universidad El Bosque Bogotá, Bogotá, Colombia
Aldo Maruy, Servicio de Especialidades Pediátricas, Hospital Nacional Cayetano Heredia, Lima, Perú; Gastroenterología Pediátrica, Universidad Peruana Cayetano Heredia, Lima, Perú
Fernando Medina, Servicio de Gastroenterología Pediátrica, Centro Médico UGANEP, Bucaramanga, Colombia
Marina Orsi, Servicio de Gastroenterología y Hepatología Pediátrica, Hospital Italiano de Buenos Aires, Buenos Aires, Argentina
Luis Peña, Unidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica, Complejo Hospitalario Universitario Insular Materno-Infantil, Las Palmas de Gran Canaria, España; Gastroenterología Pediátrica, Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria, España
Vera L. Sdepanian, Escola Paulista de Medicina, Universidade Federal de São Paulo, São Paulo, Brasil
Nelson Ramírez, Gastroenterología Pediátrica, Universidad Mayor de San Andrés, La Paz, Bolivia
José Spolidoro, Gastroenterología Pediátrica, Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, Brasil; Hospital Moinhos de Vento, Porto Alegre, Brasil
Roberto Zablah, Gastroenterología Pediátrica, Hospital de Niños Benjamín Bloom, San Salvador, El Salvador
Christian Boggio-Marzet, Grupo de Trabajo en Gastroenterología y Nutrición Pediátrica, Hospital General de Agudos Dr. I. Pirovano, Buenos Aires, Argentina
Yael Encinas, Gastroenterología Pediátrica, Hospital Ángeles Tijuana, Tijuana, Baja California, México; Gastroenterología Pediátrica, Hospital General Regional No. 20, Instituto Mexicano del Seguro Social, Tijuana, Baja California, México
Randall Quesada, Gastroenterología Pediátrica, Hospital Nacional de Niños Dr. Carlos Sáenz Herrera, San José, Costa Rica
Pedro Gutiérrez-Castrellón, International Scientific Council for Probiotics, S.C., Durango, Durango, México; División de Investigación en Pediatría, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Juárez del Estado de Durango, Durango, Durango, México
Introducción: En Ibero-Latinoamérica, el uso de probióticos en pediatría ha aumentado en las últimas décadas; sin embargo, la práctica clínica muestra una variabilidad significativa entre países y especialidades. Esta situación motivó el desarrollo de un consenso regional basado en la mejor evidencia disponible y la experiencia de expertos. Objetivo: Elaborar una guía de práctica clínica ibero-latinoamericana sobre el empleo de probióticos en gastroenterología, hepatología y nutrición pediátricas. Métodos: Se conformó un grupo multidisciplinario de especialistas de 12 países, que incluyó gastroenterólogos, hepatólogos, nutriólogos y pediatras. Se realizó una revisión sistemática de la literatura en PubMed, Scopus y Cochrane Library hasta diciembre de 2023. La evidencia se evaluó mediante metodología GRADE y se formularon preguntas clínicas clave. Las recomendaciones se discutieron y ajustaron mediante un proceso Delphi en tres rondas, hasta alcanzar un consenso. Resultados: Se desarrollaron lineamientos específicos para el uso de probióticos en diarrea aguda, diarrea asociada a antibióticos, infecciones gastrointestinales, trastornos funcionales digestivos y enfermedades inflamatorias. Se identificaron cepas y dosis con eficacia comprobada, como Lactobacillus rhamnosus GG y Saccharomyces boulardii, y se delimitaron situaciones en las que el uso de probióticos no está justificado. El consenso final integró consideraciones de seguridad, aplicabilidad y contexto regional. Conclusiones: Esta guía representa el primer esfuerzo colaborativo ibero-latinoamericano para unificar criterios sobre el uso de probióticos en pediatría, ofreciendo un marco práctico y basado en la evidencia para mejorar la atención clínica en la región.
Palabras clave: Probióticos. Gastroenterología pediátrica. Hepatología. Nutrición infantil. Consenso. Guía clínica.
