Hilda Hernández-López, Universidad de la Cañada, Instituto de Farmacobiología, Teotitlán de Flores Magón, Oaxaca, México
Emmanuel Correa-Solís, Clínica de Inmunocompromiso por Enfermedades Infecciosas, Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias Ismael Cosío Villegas, Ciudad de México, México
En este artículo se propone que los profesionales de la nutrición llevan a cabo cierta clase de prescripción que, por sus características, objetivos y dimensión ética, es equiparable a la prescripción de fármacos. Esta prescripción es de carácter nutricional y, en la práctica, está dirigida al cuidado nutricio mediante la recomendación de pautas alimentarias, actividad física, suplementación alimenticia y soporte nutricional, ya sea con fines terapéuticos o de prevención. Al ser una actividad clínica, está sujeta a cuestiones y dilemas éticos que pueden abordarse a partir de los principios conocidos en la bioética. No obstante, también hay cuestiones abiertas que reclaman un análisis ético más complejo.
Palabras clave: Prescripción. Prescripción nutricional. Bioética. Nutrición.
